Kookboekrecensies

• Doorzoek deze site

  Search for:

• Christianne Muusers schrijft recensies voor Kookboekrecensies.nl en NBD/Biblion. Daarnaast geeft zij lezingen met proeverijen over culinaire geschiedenis. Tweemaandelijks publiceert zij een artikel over een historisch recept en een modern recept op Coquinaria.nl.
  

• Over deze site

  • Appels en peren
  • De Keukenmeid
  • De krenten in de pap
  • Stuur een bericht
  • Voor uitgevers

• Onderwerpen

  • Bewust koken en eten (6)
    • Veganisme (1)
    • Vegetarisme (2)
  • Bijzondere gelegenheden (1)
    • Begrafenis (1)
  • Chefkok/restaurantkok (5)
  • Culinaire geschiedenis (29)
    • Kookboeken met historische recepten (13)
    • Studies en naslagwerken (4)
    • Tekstedities en vertalingen (9)
    • Tijdvak (22)
      • 17de eeuw (3)
      • 18de eeuw (2)
      • 19de eeuw (1)
      • Klassieke Oudheid (10)
      • Middeleeuwen (6)
      • Prehistorie (1)
  • Ingrediënt (7)
    • Paddestoelen (2)
    • Vis, schaal- en schelpdieren (4)
  • Koken met en voor kinderen (12)
  • Kooktechnieken en -apparatuur (18)
    • Bakken (8)
    • IJs maken (4)
    • Roosteren en roken (6)
  • Menu (4)
    • Borrelhapjes en kleine gerechten (3)
    • Voorgerecht (1)
  • Nationale/regionale keukens (18)
    • Arabische keuken (2)
    • Centraal Afrika (1)
    • Engeland (1)
    • Frankrijk (3)
    • Irak (1)
    • Japan (1)
    • Marokko (1)
    • Nederland (8)
      • Vlieland (1)
      • Zeeland (1)
    • Noord-Amerika (Canada en de VS) (1)
  • TV-kok (3)
  • Uncategorized (2)
  • Verhalen met recepten (2)

• Tags

  1 aardbei 2 aardbeien 2½ aardbeien 3 aardbeien 3½ aardbeien 4 aardbeien 4½ aardbeien 5 aardbeien 17de eeuw 18de eeuw 19de eeuw afrikaans arabisch barbecue brood broodbakmachine chefkok dranken gebak groenten ijs kinderkookboek kleine hapjes krantenkok makkelijk middeleeuws moeilijk oven paddenstoelen populair-wetenschappelijk Prehistorie prentenboek reizen Romeins rookoven schelpdieren streekgerechten teksteditie tvkok vegetarisch vergelijking vis vlees voedingsleer voorgerechten

• Links

  • Kookboek van het jaar
  • Kookboeken startpagina

• Websites

  • Coquinaria
  • Medieval Cookbooks

• Nieuwste recensies

  • Jeanette Diepenbroek, Wat eet je op een begrafenis?
  • Fransiscus van Stierbeeck, Traktaat van de kampernoeljes, genaamd duivelsbrood
  • Ken Kawasumi, The encyclopedia of sushi rolls
  • David Grumet, Rachel Muers, Theology on the menu. Ascetism, meat and christian diet
  • Sam Stern, Mega Vega
  • Nadia Zerouali en Merijn Tol, Bismilla Arabia
  • Ingrid van Koppenhagen en Yolanda van der Jagt, Hapas. Tapas met een Hollandse twist
  • Natascha Stenvert, Bramenjam
  • Mark Janssen, Handboek paddestoelen
  • Marcus Huibers, Huibers heeft honger
  • Marian Douma, Betzy’s kookboek. Recepten van en door Vlielanders
  • Het gouden koffieboek
  • Vergelijking Pleyn Delit en The Medieval Cookbook
  • Constance B. Hieatt, Brenda Hosington, Sharon Butler, Pleyn Delit
  • Maggie Black, The Medieval Cookbook

Powered by WordPress | Entries (RSS) | Comments (RSS) | Template by MB Web Design